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    Por que veio o sucesso?

Há 25 anos, quando saía com minha família para almoçar ou jantar fora, tínhamos um receio muito grande em comer as saladas nos restaurantes (mesmo os mais cuidadosos) porque, vez por outra, achávamos "corpos estranhos" no meio da salada.

Daí veio a idéia de montar um restaurante em que as pessoas exigentes, como minha família, pudessem degustar saladas saborosas sem nenhum tipo de preocupação.

Produção Própria 100% orgânico(folhas e legumes).
Agora também Apiário Próprio.

 Com isso, começamos a transformar em perfeição, todos os maus hábitos de alguns restaurantes, sempre tendo como referência:
  
Higiene -  Qualidade - Atendimento

Higiene
  
 
 
  - Tudo começa pelo asseio pessoal dos funcionários
  - A cozinha é totalmente lavada todos os dias
  - Contrato com empresas sérias de dedetização e desratização
  - Câmara frigorífica
  - Funcionários uniformizados
  - Frutas e verduras esterilizadas
  - Tudo é acondicionado em embalagens especiais, usadas para reposição diária.
 
 

Muitas verduras e legumes!



 Qualidade
    
 
 
  - Usamos azeite importado e vinagres balsamicos, normais e de arroz
  - Arroz tipo I (um) e proteínas de soja especial
  - Folhas e legumes sem agrotóxicos, regados com água nascente de procedência conhecida
  - sucos, só naturais
  - massas (todas) e pães sem conservantes (feitos por nosso masseiro)
  - sopas com legumes cozidos diariamente (sem reaproveitamento)
  - sobremesas feitas diariamente com ingredientes de 1ª qualidade
  
Todo o que sobra é jogado fora no final do dia.
 
 
   
Atendimento
 
 
 

   "Essa turma faz diferença!"

 No salão temos:

Equipe responsável pela reposição, atendendo quando solicitados, sempre com muita atenção e carinho (quem frequenta sabe), um dos proprietários também acompanha a equipe (Renato), que dispensa comentários, pois é tido com muito carinho por todos!

No caixa:

Renato e Altino (proprietários), pessoas muito simples, que estão sempre ao dispor dos seus amigos e clientes.

Nada seria possível sem a integração dessa equipe que é respeitada e tratada com muito amor e carinho pelos proprietários.

 
 

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